La producción de arroz de Corea del Sur caería un 0,6% en 2026, a 3,518 millones de toneladas
En breve
La producción de arroz de Corea del Sur en 2026 se estima en 3.518.000 toneladas, 21.000 toneladas o un 0,6% menos que las 3.539.000 toneladas del año pasado, según una encuesta publicada el 8 de octubre por la agencia nacional de datos (Gukga Deiteocheo, 국가데이터처). Las cifras de la agencia sitúan la superficie de cultivo de arroz en 670.000 hectáreas, un 1,1% menos, mientras que se espera que el rendimiento por cada 10 áreas aumente un 0,5%, a 525 kg.
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La producción de arroz de Corea del Sur este año se estima en 3.518.000 toneladas, según la encuesta de previsión de la producción de arroz de 2026 publicada el 8 de octubre por la agencia nacional de datos (Gukga Deiteocheo, 국가데이터처). Son 21.000 toneladas, o un 0,6%, menos que las 3.539.000 toneladas del año pasado. La previsión aplica una tasa de molienda del 92,4%; Newsis informó de que, al aplicar la tasa ajustada del 90,4%, que refleja la distribución real, se obtiene una estimación de 3.424.000 toneladas. [ 1 , 2 , 3 ]
Los medios atribuyen el descenso a una menor superficie de cultivo. Este año se cultivó arroz en 670.000 hectáreas, un 1,1% menos que las 678.000 hectáreas anteriores. Yonhap informó de que se trata de la menor superficie desde el inicio de las estadísticas y de que la producción caería por quinto año consecutivo, desde 2022, al menor nivel desde 2020, cuando fue de 3.507.000 toneladas. [ 1 , 2 , 3 ]
La superficie de cultivo ha disminuido bajo políticas para equilibrar la oferta y la demanda de arroz. Newsis citó una política de producción adecuada, y Yonhap citó pagos directos para cultivos estratégicos y un programa de conversión de arrozales a otros cultivos. Según Newsis, la superficie cayó de 732.000 hectáreas en 2021 a 727.000 en 2022, 708.000 en 2023, 698.000 en 2024 y 678.000 en 2025, mientras que la producción bajó de 3.882.000 toneladas en 2021 a 3.764.000, 3.702.000, 3.585.000 y 3.539.000 toneladas en esos mismos años. [ 1 , 3 ]
Se espera que el rendimiento por cada 10 áreas aumente un 0,5%, a 525 kg desde 522 kg. La agencia indicó que, en comparación con el año pasado, cuando las lluvias frecuentes provocaron graves daños por plagas y enfermedades, el clima durante las etapas de ahijamiento y formación del grano fue favorable, aumentando el número de espigas por planta y de granos por espiga, y que hubo suficiente insolación durante el período de maduración de septiembre. [ 1 , 3 ]
Por regiones, se espera que Jeonnam-Gwangju produzca la mayor cantidad de arroz, 738.000 toneladas, seguida de Chungcheong del Sur (689.000 toneladas), Jeolla del Norte (533.000 toneladas), Gyeongsang del Norte (470.000 toneladas), Gyeonggi (361.000 toneladas), Gyeongsang del Sur (312.000 toneladas) y Chungcheong del Norte (162.000 toneladas), informó Newsis. [ 1 ]
Por qué importa
Yonhap informó de que la previsión supondría el quinto descenso anual consecutivo y la menor cosecha desde 2020, con la superficie de cultivo más pequeña desde el inicio de los registros. Los medios vinculan la reducción de la superficie a políticas gubernamentales destinadas a equilibrar la oferta y la demanda de arroz.
Datos clave
- La producción de arroz de 2026 se estima en 3.518.000 toneladas, 21.000 toneladas (un 0,6%) menos que las 3.539.000 toneladas de 2025. [ 1 , 2 , 3 ]
- La superficie de cultivo de arroz se sitúa en 670.000 hectáreas, un 1,1% menos que las 678.000 hectáreas anteriores. [ 1 , 2 , 3 ]
- El rendimiento previsto por cada 10 áreas es de 525 kg, un 0,5% más que los 522 kg anteriores. [ 1 , 3 ]
- Yonhap informó de que la producción caería por quinto año consecutivo y sería la menor desde 2020 (3.507.000 toneladas). [ 3 ]
- Yonhap informó de que la superficie de cultivo de este año es la menor desde el inicio de las estadísticas. [ 3 ]
- Se espera que Jeonnam-Gwangju produzca la mayor cantidad de arroz, 738.000 toneladas, seguida de Chungcheong del Sur con 689.000 toneladas. [ 1 ]
Confirmado por varias fuentes
- La agencia nacional de datos publicó el 8 de octubre su encuesta de previsión de la producción de arroz de 2026. [ 1 , 2 , 3 ]
- La producción de arroz se estima en 3.518.000 toneladas, un 0,6% menos que el año pasado. [ 1 , 2 , 3 ]
- La superficie de cultivo de arroz es de 670.000 hectáreas, un 1,1% menos, y la reducción de la superficie explica la menor producción. [ 1 , 2 , 3 ]
- Se espera que el rendimiento por cada 10 áreas aumente un 0,5%, a 525 kg, gracias a un clima favorable durante el ahijamiento y la formación del grano y a suficiente insolación en septiembre. [ 1 , 3 ]
Aún sin aclarar
- Newsis cifra la reducción de la superficie de cultivo en 2.000 hectáreas, lo que no coincide con sus propias cifras de 678.000 y 670.000 hectáreas. Una incoherencia interna en una información; los otros medios solo indican el descenso del 1,1%.
- Cuánto arroz llegará realmente al mercado. Solo Newsis ofrece la estimación de 3.424.000 toneladas con una tasa de molienda ajustada; las cifras son previsiones de una encuesta, no datos finales de la cosecha.